Другі страви на обід і вечерю — вдома та в дорозі

Під вечір у рюкзаку хочеться знайти щось смачніше за останній батончик. А вдома після довгого дня — відкрити кухонну шафку й уже знати, що буде на вечерю. Ми готуємо другі страви SubliMate для обох випадків. Паста з грибами, гречка з індичкою, картопляне пюре чи пряне карі — можна обрати знайомий смак або спробувати інше поєднання.

Усі ці страви спочатку готуємо на нашій кухні, а потім сублімуємо: видаляємо вологу з готової їжі. Воду ви додаєте вже перед обідом або вечерею. Тож макарони не потрібно варити окремо, до каші — готувати доповнення, а для соусу — везти із собою набір продуктів.

Які страви на вечерю обрати

Почніть зі свого апетиту. Після дня на ногах, можливо, захочеться гречки з м’ясом, а після короткої прогулянки — пасти чи пюре. У каталозі можна вибирати за основою страви, наявністю м’яса, гостротою та кухнею. Це зручно, коли збираєте їжу для кількох людей і знаєте, що смаки у всіх різні.

Сублімована каша для тих, хто любить крупи

Каша в дорозі давно не обмежується гречкою із сіллю. У нас є гречана каша з грибами та коренеплодами, зелена гречка з тушкованою індичкою, банош зі смажениною. В одній порції хочеться більше грибного аромату, в іншій — м’яса, а інколи хочеться баношу, бо давно його не їли.

Сублімована каша вже приготована разом з іншими складниками. Не треба окремо промивати крупу, чекати, поки вона звариться, і стежити за казанком. Після додавання окропу витримайте час, зазначений на пакованні, — і можна брати ложку.

Паста, пюре та знайомі поєднання

Якщо любите смачні страви на вечерю з густим соусом, придивіться до пасти. У каталозі є Болоньєзе, Примавера, мак енд чіз і паста з креветками у вершковому соусі. Їх зручно чергувати з кашами, щоб на кількаденному маршруті не їсти щоразу одне й те саме.

Для прихильників картоплі готуємо пюре з горошком та пюре з яловичиною. Тут можна обирати й за настроєм: сьогодні хочеться макаронів із сиром, завтра — картоплі.

Коли хочеться гострого або нового

Цікаві страви на вечерю теж можна взяти в дорогу. Удон з телятиною та перцем чилі або тайське зелене карі з рисом додадуть до меню іншого смаку. Якщо гостроту люблять не всі, обирайте для кожного своє паковання. Тоді не доведеться вирішувати біля спільного казанка, скільки перцю буде достатньо.

Другі страви на обід: запас для маршруту й робочого дня

У поїздці часом є довга зупинка, але немає кухні. В офісі кухня може бути, а часу на приготування — ні. Для таких обідів теж можна взяти SubliMate. Потрібен доступ до окропу та перерва, якої вистачить на відновлення страви й сам обід.

Сухі обіди на кілька днів зручно скласти ще вдома: кашу на перший день, пасту на другий, пюре на третій. У картці кожної страви є дані про порцію. Звірте їх зі своїм звичним обідом: чи вистачить вам такої кількості їжі, чи захочеться взяти щось іще.

Для спільного виїзду порахуйте, скільки води знадобиться на всі обрані страви. До питного запасу додасться ще вода на обід. Її кількість є в інструкції кожного рецепта — з цими цифрами простіше планувати зупинки й поповнення запасів.

Як обирати легкі страви на вечерю

Для когось легка вечеря — це страва без м’яса, для когось — невелика порція, а для когось важливо обійтися без гострих приправ. Ми залишаємо цей вибір вам. У категорії є м’ясні, безм’ясні та веганські варіанти; потрібні допоможуть знайти фільтри.

Якщо ви шукаєте дієтичні страви на вечерю, придивіться до складу та поживної цінності кожного рецепта. Сублімуємо ми й каші з овочами, й пасту з сиром та вершками. Після додавання води це будуть різні за складом і калорійністю вечері — обирайте під своє меню.

Повний склад важливий і для тих, хто уникає певних продуктів. Відкрийте картку страви та перевірте молочні складники, пшеницю, сою й інші інгредієнти, які мають для вас значення. Позначка «без м’яса» та веганський рецепт — різні речі.

Як відновити сублімовану страву

Інструкція на пакованні підкаже, скільки налити окропу та як довго чекати. Спершу дістаньте киснепоглинач. Після заливання пройдіться ложкою по всьому вмісту, аж до дна, щоб не лишилося сухих ділянок. Коли мине зазначений час, знову перемішайте страву.

Поки вечеря відновлюється, можна роззутися після переходу, розкласти речі чи посидіти поряд із друзями. Стежити за кипінням каші або помішувати соус на пальнику вже не потрібно — цю частину роботи ми зробили до сублімації.

Вечеря, про яку подбали до виїзду

Вечеря після маршруту — ще одна причина вчасно зупинитися. Зняти рюкзак, сісти зручніше, згадати, що за цілий день найбільше сподобалося. Ми подбали, щоб до цієї паузи у вас була гаряча їжа. Оберіть у каталозі страви на вечерю чи обід для наступної дороги — такі, які із задоволенням з’їли б і вдома.

Особливі SubliMate — підвішена їжа для військових